Уж не знаю почему, но все детские воспоминания о бабушке у меня связаны с кухней. Именно там происходило главное действо. На большом деревянном столе под желтым абажуром замешивалось тесто. Наблюдать за процессом было весело. Ловкие бабушкины руки и мяли его, и били, и подбрасывали, и оглаживали. И в итоге получался огромный дышащий ком. Такой же гладкий и мягкий, как бабушкины руки. Здесь-то и начиналось самое интересное, чего мы, внуки, ждали с нетерпением - острым ножом каждому отрезалось по кусочку, и можно было начинать творить: слепить птичку, зайца, медвежонка, словом - все, что придумается. А потом ждать, когда из русской печи появятся золотистое румяное печенье. В это время бабушка могла рассказывать истории из своего детства или учила нас старинным песням. Позже стол покрывался скатертью, приносилась из сеней крынка с молоком и горячие, с пылу с жару, постряпушки уплетались за обе щеки. Самые интересные “произведения” бабушка откладывала - для родителей после работы.
Но самые вкусные вещи всегда выходили из бабушкиных рук. Поэтому когда в магазине увидела продукцию из серии “Моя семья” с такой милой и доброй бабушкой на этикетке, детские воспоминания определили мой выбор. Покупка оказалась удачной, кажется, это был майонез “Провансаль”. Устав от разнообразия импортной продукции, мое семейство оценило знакомый с детства вкус старого доброго “Провансаля”. Еще бы, ведь… В отличие от многих зарубежных аналогов, все продукты изготовлены из натуральных компонентов. В них мало холестерина, т. к. сырьем служат растительные масла и отсутствуют животные сыры. Плюс ко всему, продуктовая серия “Семья” хабаровского МЖК не содержит химических консервантов. Строгий контроль всего технологического процесса, быстрая доставка продуктов на прилавки магазинов обеспечивают их экологическую чистоту, свежесть и пользу для вашего здоровья.
Сейчас, если, отправляя детей в магазин, прошу купить баночку майонеза, не сомневаюсь, что они принесут в дом “неизведанную” продукцию - бабушка на этикетке для них как путеводная звезда. И подругам своим советую, мы с ними рецептами обмениваемся: если хотите приготовить вкусно - берите майонез от МЖК. Мы, например, очень любим шницели из белокочанной капусты под майонезом.
Кочан капусты разобрать на отдельные листья и варить в подсоленной воде в течение 30 минут. После этого откинуть на сито и отжать. Каждый лист сложить в виде конверта и обвалять в муке, обжарить на маргарине “Солнечный”, обмазать майонезом “Провансаль”, посыпать тертым сыром с сухарями и запечь в жарочном шкафу (10 мин.).
